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感恩节，美国有哪些习俗和传统？

EditTime:2022-11-25

在美国，11月有两个联邦公共假期，分别是11月11日的退伍军人节，以及11月第四个星期四的感恩节，2022年的感恩节是11月24日，一直持续到11月27日。


感恩节的起源


感恩节（Thanksgiving Day）是美国的一个传统节日，它起源于1620年乘坐“5月花号”客船到达北美大陆的清教徒。第一批清教徒经过长途跋涉，抵达新大陆时已经饥寒交迫，贫病交加，而当地的原住民给予了他们无私的帮助。

在原住民的帮助下，清教徒学会了种植、打猎和捕鱼，并在来年的秋季获得了丰收，于是，第一批清教徒决定在丰收的日子感谢上帝赐予的食物、丰富和平安，也一起感谢原住民给予的帮助，慢慢地，在丰收的秋季进行感恩就逐渐形成了感恩节的传统。

感恩节有哪些传统习俗


对于美国家庭来说，感恩节是非常重要的节日，这一天是家庭团聚的日子，无论离家有多远都要回去，家人们会一起享用丰盛的感恩晚餐，通常会是烤火鸡为主的大餐。那么，移民去了美国，有必要入乡随俗，那么你知道美国人的感恩节一般会有哪些传统和习俗吗？下面我就和大家分享一下吧。

1.集体庆祝
初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定，直到美国独立后，感恩节才成为全国性的节日。 


每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常，按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城市乡镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。分别了一年的亲人们也会从天南海北归来，一家人团圆，品尝以“火鸡”为主的感恩节美食。

2.节日购物

感恩节购物已经成为了美国人的习俗。

从感恩节到圣诞节这一个月，美国零售业奥巴马特赦火鸡“勇气”总销售额能占到全年的1/3强，是各个商家传统的打折促销旺季。

疯狂的购物月从感恩节的次日(星期五) 开始，这一天即被称为BlackFriday(黑色星期五)。之所以叫这个名字，据说是因为周五这天一大早，所有人都要摸着黑冲到商场排队买便宜货，这种行为有个非常形象的说法，叫EarlyBird(早起的鸟儿)。在外国“感恩节”和中国的春节一样重要!

从《每日邮报》公布的一张图片可以看出，几乎所有的食品的价格都上涨了。作为主菜的火鸡的价格上涨了21%，而火鸡填充料更是一下子涨了69%。据报道称，今年将是近20年来，美国人经历的最昂贵的一次感恩节大餐。

3.传统火鸡

美国人吃火鸡时多数是焖烤。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后用烧烤袋包好，整只烤出。


传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料 Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的；除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁。 

另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。

4. 总统赦免火鸡

每年的感恩节，美国总统都会在白宫举行一个“赦免火鸡”的仪式，被赦免的火鸡将被送往专门的地方“颐养天年”，永不宰杀，直至终老。


当地时间21日，美国总统约瑟夫·拜登遵照白宫节日传统，在感恩节前赦免了名为“巧克力”和“薯片”的两只火鸡，使它们免于成为感恩节餐桌上的美食。在被赦免后，两只火鸡将被送回老家北卡罗莱纳州，在当地大学接受照料直至终老。

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